妻の作った餃子が旨い。王将の餃子よりも、有名ラーメン店の餃子よりも、有名冷凍食品の餃子よりも旨い。そして、妻の餃子を超える餃子に出会ったことがない。
最初は手探りで餃子を作っていた妻だが、吾輩が「旨い！旨い！」と言うものだから、妻も毎回気合を入れて作るようになり、今では見た目も、焼き加減も完成に近づきつつある。
最近は旨い餃子を求めて、口コミの高い店やラーメン店に入り、餃子を食べている。吾輩は営業職なのでそのへんはやりたい放題だ。お小遣いの範囲内で。
しかし、妻の餃子を超えるものにはまだ出会っていない。
そんななか、今日は食通で有名な上司と同行することになった。上司も餃子が大好きで、最近は生餃子や、冷凍餃子の自販機を巡っているそうだ。
そこで教えてもらったのが京都のミスター・ギョウザである。
ここが一番旨いらしい。京都の十条に位置しているらしく、我が家から買いに行ける距離にある。
今度買いに行こう。楽しみだ。この餃子が妻の味を超えるなら、買って帰って更なる妻の餃子のレベルアップの参考にしていただこう。
ちなみに我が家は餃子を酢こしょうで食べる。元々は餃子のタレで食べていたが、テレビで「酢こしょうが美味しい」とやっていて、真似をすると美味しかったので、それ以降は酢こしょうだ。
酢こしょうを試したことのない人は是非試してほしい。
